اخبار المحافظات

بداية موسم جحيح حبوب الطهف النادرة بالعالم في مديرية ميفعه شبوة .

2016-05-17 14:27

شبوه برس - خاص - ميفعة شبوه -

حبوب الطهف من اجواد انواع الحبوب والنادره في العالم حيث تزرع في الحبشه والجنوب العربي فقط وخاصه في محافظة شبوه وهضبة حضرموت وتمتاز حبوبه بصغر حجمها ولونها البني الغامق وهي ذات قيمه غذائيه كبيره حيث يعتمد عليها السكان من الناحيه الغذائيه الى جانب القمح والذرة والدخن وزراعة حبوب الطهف بسيطة وسهلة حيث لا تتطلب حراثات فعند زراعتها تنثر البذور في الماء مباشره بواسطه الايدي وتثمر خلال اربعين يوم ثم يتم حصادها وتصفيتها وتنقيتها ويستخدم اشجارها في بناء البيوت الطينيه ويسمى ((ذياد))

وتزرع حبوب الطهف في فصل الشتاء والربيع

و عند زراعتها تسمى صيب

وعند حصادها تسمى جحيح

وعند استخراجها تخبط بالمخابيط

ثم تطحن وتصنع مع الوجبات المتعدده مثل. الهريس بزيت السمسم والحليب والعسل ووجبة الحوسه بالماء والزيت السمسم والعسل

وتدخل في مكونات عدة اكلات منها الشماميط واللحوح .

ويرتفع سعر حبوب الطهف في شهر رمضان المبارك

(حيث يبلغ سعر الكيس 40 كيلو 20 ألف ريال يمني ) نظرا للقمته الغذائية وفائدته لصائمين .

وقال مزارعون بمديرية ميفعة بشبوة

بعد أيام قليلة سوف يبداء موسم جحيح الطهف وموسم الطهف يعتبر من اهم المواسم الزاراعية بمديرية ميفعة .

واضافوا يبداء في هذه الأيام الاستعداد لتجهيز المخابيط لبداية العمل بجحيح وخبيط الطهف .

موضحين ان حبوب الطهف بعد طحنه من احسن المأكولات لدي المواطن الشبواني وخاصة في مديرية ميفعة ..